Destacamos los concursos gastronómicos y de cocina y son muchos los que hemos afianzado a lo largo de los años:
– La mejor tapa de Jaén que en 2023 ha celebrado su VI Edición y que abarca un concurso de cocina en forma de tapa en directo y un cóctel para el público asistente.
– AOVE blogger que durante 5 años unió en un concurso de alta cocina en directo, a ocho de los mejores blogueros de cocina con los ocho aoves Jaén selección del momento y ocho chefs de la provincia de Jaén.
– Otros de nuestros concursos de cocina, ha tenido como protagonistas a los más pequeños de la casa y como objetivo fomentar la cocina saludable entre los niños, como Degusta Jaén Chef Junior en primaria o degusta Jaén en familia.
– Concurso de alta cocina de la Cereza castillera: Concurso de alta cocina coincidiendo con la Fiesta Anual de la Cereza de Castillo de Locubín y teniendo como protagonista el ingrediente de la cereza castillera. También se acompañaba de una serie de showcookings en directo a cargo de varios chefs de la provincia, que después daban sus elaboraciones a degustar al público asistente.
– Noche gastronómica de Lopera: Se trata de una degustación de platos elaborados por diversos chefs de la provincia en el escenario inigualable del Castillo de Lopera, mediante una cena – cóctel. Unión perfecta entre gastronomía, aove y patrimonio cultural y de la que se han realizado cuatro ediciones.
– Noche gastronómica de Torredonjimeno: Degustación de diferentes platos elaborados por chefs de la provincia en el bonito escenario del Castillo de Torredonjimeno utilizando para ellos aoves tosirianos. En 2023 se ha celebrado su V Edición.
– Showcooking y Talleres de cocina: Han sido numerosos y muy diversos los Showcookings que hemos realizado a cargo de muchos de los chefs de nuestra provincia, que por suerte son muchos y de una calidad y altura inigualables.
Asimismo hemos ofrecido talleres de cocina de una amplia gama desde iniciación a la cocina, hasta más especializados y por categorías como de arroces, guisos, carnes, pescados, postres, pasta, mexicanos, japonés, de alta cocina, de tapas, etc…
– Master class de cocina: Son clases magistrales de cocina realizadas por reconocidos chefs españoles y enfocadas generalmente a profesionales del sector. Algunos de nuestros ponentes han sido Rodrigo de La Calle (Restaurante El Invernadero, alta cocina verde), Paco Morales (Restaurante Noor) o Pedrito Sánchez (Restaurante Bagá).
También nos especializamos en la organización de eventos empresariales y profesionales adaptados a las necesidades específicas de cada cliente.
La empresa se especializa en la organización de eventos empresariales y profesionales, ofreciendo opciones personalizadas para satisfacer las necesidades individuales de los clientes.
Dos de sus proyectos destacados son «JAÉN & CO.», que fomenta la colaboración y el desarrollo empresarial, y «JAÉN DISTRIBUCIÓN», un salón profesional dirigido a distribuidores de hostelería y alimentación.
Además, la empresa organiza eventos más informales como desayunos, almuerzos, cenas y degustaciones empresariales.
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